5 bases pour preparer du Ketchup

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Attendez de voir ce que nous réserve ce paquet peu de ketchup.

Pour beaucoup de gens, il n'est pas possible de jouir vraiment une Hot Dog, Un hamburger ou une assiette de frites en français sans ce condiment très populaire. Après tout, que vient compléter chaud, frites salées de mieux qu'une bonne cuillerée de cool sucrées tomates? Nous parlons de ketchup, bien sûr.

La plupart des ketchups bouteille contenant un mélange de concentré de tomates, vinaigre, sucre (ou de sirop de maïs), sel et d'épices. Mais tandis que le ketchup est déjà une sauce en soi, le fait que vous êtes susceptible de l'avoir dans votre droit réfrigérateur raison en est maintenant assez pour commencer à le considérer comme un ingrédient dans une variété de sauces savoureuses. Lisez la suite pour savoir comment le ketchup, sauces à base peut rendre votre repas plus savoureux.

5: base de sauce barbecue

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Le secret d'un barbecue est toujours dans la sauce.

Ce n'est pas le ketchup, la sauce barbecue, mais est un condiment très populaire sur le sien. Même si vous pouvez l'acheter à la bouteille sur la même allée que le ketchup, faire vos propres est simple - plus, vous pouvez le personnaliser à votre goût. Ketchup fait une bonne base pour une sauce sucrée et savoureuse barbecue que vous pouvez utiliser sur tout, des pépites de poulet aux côtes.

Ingrédients:

• 2 tasses de ketchup
• 1 / 4 tasse brune sucre
• 2 cuillères à soupe de moutarde jaune
• 2 cuillères à soupe de cidre vinaigre
• 1 cuillère à soupe de poudre d'oignon ou oignons secs
• 1 / poudre 2 c. à thé d'ail
• 1 / 2 cuillère à café de paprika
• 1 / 2 cuillère de sel
• 1 / poivre 2 c. à thé noir
• pincée de poivre de Cayenne (ou au goût)

Itinéraire:

Fouetter tous les ingrédients dans un bol moyen jusqu'à ce que bien mélangé. Cette sauce a meilleur goût si vous le laisser reposer au réfrigérateur pendant quelques heures, pour les saveurs peuvent mélanger. Goûter et rectifier l'assaisonnement que vous voulez. Couvrir et conserver au réfrigérateur.

4: la sauce cocktail

Did You Know? En dépit de l'affirmation sur "Seinfeld", la salsa n'a pas forcément évincée ketchup comme le condiment n ° 1 en Amérique. Alors que certaines études de marché ont montré la salsa battre le ketchup des ventes en dollars, le ketchup est moins cher par once et vend plus de leur volume que de la salsa [source: Wall Street Journal].

Si vous aimez manger des fruits de mer, vous avez sûrement remarqué que la sauce cocktail est habituellement sur la table. À certains bars à huîtres, les clients pourraient obtenir les ingrédients pour une sauce cocktail de base avec leur repas et mélanger la sauce à leurs goûts. C'est l'idée de cette recette, qui donne un peu de punch supplémentaire à succulents poissons, crevettes, palourdes et les huîtres.

Ingrédients:

• 1 tasse de ketchup
• 2 cuillères à soupe de raifort préparé
• 2 cuillères à café de sauce Worcestershire
• 1 1 / 2 cuillères à soupe de jus de citron frais
• 1 cuillère à café de poudre de chili
• 1 / 4 c. à thé de sauce chaude (comme le Tabasco)
• sel et le poivre au goût

Itinéraire:

Fouetter tous les ingrédients dans un bol moyen jusqu'à ce que bien mélangé. Goûter et rectifier l'assaisonnement que vous voulez. Couvrir et conserver au réfrigérateur.

3: Thousand Island Dressing

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Un Reuben appelle une grosse giclée de Thousand Island.

Alors où sont les "mille îles"? Une légende stipule que le pansement est le nom d'un lieu de villégiature fréquenté jadis par les riches - une région située entre l'État de New York et Est de l'Ontario dans le fleuve Saint-Laurent. Soi-disant, M. George C. Boldt, directeur du célèbre New York Waldorf-Astoria Hôtel, jouissait en vacances à cet endroit. Il est venu dans la recette dans les années 1900 (exactement comment est en question) et le mettre sur le menu de l'hôtel, où il est devenu très populaire.

Bien que c'est l'une des nombreuses salades vinaigrette options, Thousand Island est également utilisé sur les sandwichs Ruben. Une certaine chaîne de fast-food restaurant a une sauce qui est «spécial», mais est en fait une variante de Thousand Island. La leçon? Il n'y a pas lieu de se limiter à une coulée il sur la laitue.

Ingrédients:

• 3 / 4 tasse de ketchup
• 1 / 2 tasse de mayonnaise
• 1 / 4 tasse relish sucrée
• 1 gros œuf dur, pelé et haché finement
• 1 gousse d'ail, hachée finement
• 1 cuillère à soupe de persil italien, haché finement
• 1 cuillère à soupe d'olives vertes, hachées finement
• sel et le poivre au goût

Itinéraire:

Ajouter tous les ingrédients dans un bol moyen et remuer jusqu'à ce que bien mélangé. Vous pourriez aussi faire de cette vinaigrette dans un Food Processor, En commençant avec les légumes unchopped et des oeufs, puis ajouter les autres ingrédients et se rétrécit jusqu'à consistance homogène. Couvrir et conserver au réfrigérateur.

2: Sweet and Sour Sauce

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When you think Chinese food, you probably don't think ketchup, but that's because you haven't tried this sweet and sour sauce yet.

Sweet and sour dishes are a staple of Chinese-American cooking, but sweet and sour sauce is also a delicious savory dipping companion to foods like meatballs. You can use this sauce to glaze fried nuggets of chicken or pork, or pour it over stir-fried meats and veggies.

Ingredients:

• 1/2 cup ketchup
• 1/3 cup rice wine vinegar
• 1/3 cup packed brown sugar
• 1 teaspoon soy sauce
• 1/4 teaspoon powdered ginger
• 1 cup water
• 3 tablespoons cornstarch

Directions:

Whisk first five ingredients and 3/4 cup of the water in a small saucepan. Bring to a boil while whisking. Reduce heat to low, and let mixture simmer for a few minutes. Dissolve cornstarch in the remaining water and whisk until smooth. Add dissolved cornstarch to saucepan and whisk. Continue whisking and cooking sauce over low heat until it's thickened, about three minutes. Store leftovers covered in the refrigerator.

1: Rouge Rémoulade

Une rémoulade est un condiment français traditionnellement faite à base de mayonnaise et aromatisé avec une variété d'épices, des herbes et des légumes finement hachés. En Europe, les variations sont utilisés de la page en français ou en frites sandwichs au rosbif. Même si une version de rémoulade blanc est utilisé aux États-Unis aussi, une variation connue comme le rouge, le créole ou de la Louisiane rémoulade est également populaire. Essayez-le sur les crevettes et autres fruits de mer pour quelque chose de savoureux et différents.

Ingrédients:

• 1 tasse de ketchup
• 1 / 2 tasse extra vierge l'huile d'olive
• 1 / 4 tasse créole ou moutarde à l'ancienne
• 1 / 4 tasse de jus de citron frais
• 1 / 2 tasse de céleri, haché finement
• 1 / 2 tasse d'oignon vert, haché finement
• 1 / 2 tasse de persil italien, haché finement
• 2 gousses d'ail, hachée finement
• 2 cuillères à soupe de paprika
• 2 cuillères à café de sauce Worcestershire
• 1 / 2 cuillère sel
• Dash Tabasco

Itinéraire:

Ajouter tous les ingrédients dans un bol moyen et remuer jusqu'à ce que bien mélangé. Vous pouvez aussi préparer cette sauce dans un robot culinaire, en commençant avec les légumes et les herbes unchopped, puis ajouter les autres ingrédients et se rétrécit jusqu'à consistance homogène. Rémoulade a meilleur goût si vous le laisser reposer au réfrigérateur pendant quelques heures, pour les saveurs peuvent mélanger. Goûter et rectifier l'assaisonnement avant de servir. Couvrir et conserver au réfrigérateur.

Ananas: Natural Weight-Loss Foods

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Si vous avez besoin de quelque chose de sucré, et pas n'importe lequel fera l'ancienne récolte, la portée de l'ananas frais. Il est un des fruits les plus doux autour, et a une valeur beaucoup moins calorique qu'un sucré, rempli de farine, dessert transformés.

Bien que des ananas de Puerto Rico, du Mexique et d'ailleurs sont moins chers, ils ne sont pas aussi juteux et savoureux que ceux d'Hawaii. Mais tous les ananas partagent les mêmes caractéristiques souhaitables: un goût exceptionnellement doux et de haute fibre contenu.

Valeurs nutritionnelles Ananas, frais Portion: 1 tasse de désCalories: 77 Lipides: 0 g Matières grasses saturées: 0 g Cholestérol: 0 mg Glucides: 20 g Protéines: 1 g Fibres alimentaires: 2 g Sodium: 1 mg Vitamine C: 56 mg Thiamine: <1 mg Cuivre: <1 mg Manganèse: 2 mg

Bienfaits pour la santé

Servir l'ananas pour le dessert et personne ne va se plaindre de manquer des bonbons. C'est seulement un avantage de cette délicatesse. En outre, ses fibres optiques est de vous remplir et pourrait vous aider à rester régulier. L'ananas est aussi une manière douce pour obtenir votre manganèse, qui est l'un des nombreux os de renforcement minéraux et un joueur étoile quand elle vient à vous protéger contre les dommages des radicaux libres par l'intermédiaire de son rôle dans la superoxyde dismutase antioxydant enzyme. Une tasse dépasse la quantité recommandée par jour est de 30 pour cent. Vous bénéficiez également d'un montant décent de cuivre et thiamine, Ainsi que plus d'un tiers de votre recommandé vitamine C besoins.

La vitamine C est un antioxydant, mais elle aide aussi à maintenir votre Système immunitaire en pleine forme en augmentant votre résistance contre rhume, grippeEt d'autres maladies infectieuses. Frais, ananas cru contient une enzyme appelée bromélaïne que la digestion du sida et contribue à prévenir l'inflammation et l'enflure. Pour obtenir les plus anti-inflammatoires bénéficier, certains suggèrent que vous mangez seul afin d'ananas la broméline n'est pas totalement utilisé la digestion des aliments que vous avez mangé avec elle.

Sélection et stockage

Lorsque le choix d'ananas, oubliez tous les autres plis, laissez votre nez vous guider. Un ananas bien mûr émet un doux parfum de sa base, sauf lorsqu'il est froid. La couleur n'est pas fiable; ananas mûrs en couleurs varient selon les variétés. Ne comptez pas sur une feuille de cueillette à partir du milieu non plus. Vous pouvez faire cela avec toutes les ananas, mais la plupart des verts. And it can just as easily mean that it's rotten.

Choisissez un gros ananas qui semble lourde pour sa taille, en indiquant la teneur en jus et beaucoup de pâte à papier. Les «yeux» doivent se démarquer. Un ananas bien mûr rendements légèrement lorsqu'il est pressé.

Une fois un ananas est choisi, il est doux comme il obtiendra jamais. Il n'est pas bon de le laisser «mûrir» à la maison. Il ne pourrissent.

Conseils pour la préparation et le service

Conseils sur la lutte contre l'ananas: Coupez le fond et le dessus, puis utilisez un couteau pour peler la première à l'extérieur. Supprimez tous les yeux »restant." Les couper en quartiers, ôtez le cœur de chaque trimestre, puis les couper en tranches. Ou couper en quartiers et évider l'intérieur sans les éplucher du tout. Réfrigérez les cut-up morceaux.

Essayez de brochettes de fruits pour un dessert unique: l'ananas Autre, les fraises et autres fruits sur des brochettes. Ou griller des brochettes d'ananas avec des légumes. Essayez d'ananas sur un plat de riz brun et de haricot pour lui donner zing, ce qui est une excellente alternative à un plat à base de viande.

L'ananas contient une enzyme appelée la bromélaïne qui se décompose protéines et c'est la raison pour laquelle la gélatine ne seront pas fixés lors de l'ananas frais est ajouté. L'utilisation de conserves d'ananas à la place.

Rappelez-vous, l'ananas est une solution très douce pour vos envies de sucre, qui peut vous aider à respecter votre régime amaigrissant et à renoncer à un chariot de desserts.

Collard Greens: Natural Weight Loss-alimentaire

Le plus souvent considéré comme un plat du Sud, le chou vert et de leurs cousins - feuilles de betteraves, des pissenlits, feuilles de moutarde, et les feuilles de navet - gagnent nouveau respect que l'alimentation des centrales électriques - ils sont chargés de lutte contre la maladie de bêta-carotène et offrir des montants respectables de vitamine C, En calcium et en fibres. Toutes ces qualités font la cuisine Verts un choix judicieux pour votre alimentation.

En tant que combattants de graisse, collard jouer le rôle de la plupart des légumes, offrant peu de calories mais nutriments estomacs de remplissage avec quelques fibres et de l'ameublement à gogo. Vient de perdre la façon traditionnelle de faire cuire dans de la graisse de bacon à maintenir votre poids, perte de routine et de les transformer en graisse vraie lutte contre les aliments.

Valeurs nutritionnelles Collard Greens, cuites Une portion: 1/2 tasse Calories: 25 Lipides: <1 g Matières grasses saturées: 0 g Cholestérol: 0 mg Glucides: 5 g Protéines: 2 g Fibres alimentaires: 3 g Sodium: 15 mg Vitamine A: 7708 UI Vitamine C: 17 mg Calcium: 133 mg Potassium: 110 mg Les caroténoïdes: 9271 mcg Feuilles de betterave, cuites Une portion: 1/2 tasse Calories: 20 Lipides: <1 g Matières grasses saturées: 0 g Cholestérol: 0 mg Glucides: 4 g Protéines: 2 g Fibres alimentaires: 2 g Sodium 173 mg Vitamine A: 5511 UI Vitamine C: 18 mg Riboflavine: <1 mg Calcium: 82 mg Cuivre: <1 mg Fer: 1 mg Magnésium: 49 mg Potassium: 654 mg Les caroténoïdes: 4615

Bienfaits pour la santé

Si l'on conserve calories au minimum, vous devez compter sur certains aliments à fournir plus que leur part de certains nutriments. Et les greens de cuisine tiennent ce rôle pour deux éléments nutritifs, en particulier.

Premièrement, les verts contribuent succédané une source importante de calcium qui est absorbé presque aussi bien que le calcium qu'on trouve dans les produits laitiers. Voilà de bonnes nouvelles pour ceux confrontés à la menace de l'ostéoporose, le calcium est l'un des nombreux facteurs cruciaux pour la santé osseuse.

Deuxièmement, la plupart des greens sont superbes sources de vitamine A, Principalement sous forme de bêta-carotène, qui a été montré pour aider à protéger contre le cancer, maladie cardiaque, cataractesEt d'autres maladies du vieillissement grâce à ses antioxydant propriétés. La vitamine A aide aussi à maintenir la Système immunitaire en forme tiptop. Autre caroténoïdes trouvée dans les Verts mai être tout aussi conquérants cancer puissant ainsi, mais la recherche se poursuit. Les feuilles externes des légumes verts contiennent généralement davantage de bêta-carotène que ne le font les feuilles intérieures. Pissenlits regorgent de deux fois plus de vitamine A de greens autre.

Certains greens - chou, la moutarde, les navets - appartiennent à la famille des crucifères, qui comprend aussi le brocoli, le chou et le chou-fleur. La recherche a montré que les personnes qui mangent beaucoup de légumes crucifères sont moins susceptibles de souffrir d'un cancer que ceux dont les régimes alimentaires contenant moins de portions en raison d'une variété de composés organo.

Dark, légumes verts à feuilles sont également une bonne source de l'antioxydant de la vitamine C. Beaucoup des verts contiennent des quantités appréciables de magnésium (bon pour les os et la santé cardiaque) et l'équipe B de la vitamine folate et B6 (aussi bon pour la santé cardiaque).

Folates par elle-même offre un peu de boosters de santé supplémentaires. Il aide à la production de globules rouges et la fonction nerveuse normale. Et en aidant à réduire les niveaux d'homocystéine dans le sang, Elle mai aider à prévenir la démence et des fractures osseuses chez les personnes souffrant d'ostéoporose.

Les Verts sont également riches sources de phytonutriments, comme les caroténoïdes, la lutéine appelé et acide lipoïque. La lutéine est elle-même s'avère être un protecteur des vision - Aider à prévenir la dégénérescence maculaire liée et des cataractes. Acide alpha-lipoïque est un antioxydant et contribue également à régénérer la vitamine C et E dans le corps. En raison du rôle particulier de l'acide lipoïque joue dans la production d'énergie, il est à l'étude comme un régulateur possible de sucre dans le sang.

Pour récolter les bénéfices de tous les éléments nutritifs dans l'obscurité, des légumes verts, les incluent souvent dans vos 21/2 tasses de légumes par jour. Ils seront un atout pour votre santé tout en contribuant à la perte de poids, car elles sont si faibles en calories.

Certains des verts se détachent individuellement. Feuilles de betteraves briller dans plusieurs minéraux dont le fer, ainsi que le potassium, mais ils sont aussi naturellement riches en sodium. Feuilles de navet fournissent de l'acide folique - important pour la prévention des malformations congénitales et les maladies cardiaques - Plus de manganèse et le cuivre. Ils sont beaucoup plus riches en fibres et en calcium que les autres légumes verts.

Sélection et stockage

Choisissez les verts qui sont lisses, vertes, feuilles de l'entreprise. Petits, les jeunes feuilles sont susceptibles d'être le moins amer et plus tendre. Assurez-vous que le département de produire gardé les verts bien frais ou ils vont être amer. Flétrissement est un signe de verts au goût amer. Verts non lavées se conservent bien pendant trois à cinq jours lorsque enveloppé dans une serviette de papier humide et stockée dans un sac en plastique hermétique. Plus ils sont stockés, cependant, la plus amère qu'ils le seront. Il faut aussi laver greens bien et retirez la tiges dures; cuire que les feuilles. Une livre de rendements feuilles crues environ une demi-tasse de légumes verts cuits.

Conseils pour la préparation et le service

Verts Cook dans une petite quantité d'eau, ou à la vapeur, pour conserver leur teneur en vitamine C. Cuisinez avec le couvercle pour empêcher les Verts de se transformer une couleur vert olive. Lorsque vous le pouvez, filtrer le liquide de cuisson nutritifs et l'utiliser comme une base pour les soupes ou les ragoûts. Verts aura plus de poids à une salade. Pour les manger comme plat d'accompagnement, faire mijoter dans l'eau ou de bouillon assaisonné jusqu'à ce qu'ils ramollissent (chou mai besoin de cuire plus longtemps). Ou vous pouvez combiner avec d'autres légumes verts et d'un grain entier pour un plat sain stir-fry. Enfin, les ajouter aux soupes et les ragoûts, où leur saveur forte est un avantage.

Avec une texture semblable à choux, et une saveur légèrement amère, le chou vert sont devenus un légume de base du sud des États-Unis. Vous pouvez les apporter à votre table, peu importe l'endroit, comme un légume très nutritif riche en calcium et vitamines.

Natural Weight Loss-alimentaire

Le chou est un légume peu de gens apprécient vraiment, mais c'est vraiment un ami Dieter. Elle est forte, d'un goût, mais c'est cette caractéristique qui le rend agréable dans certains plats.

Ce légume à feuilles rangs à droite, là-haut avec du brocoli, chou-fleur et les choux de Bruxelles avec une réputation de combats le cancer. C'est aussi une bonne source de vitamine C, Des fibres, de potassium et autres éléments nutritifs. Chou propose également un paiement important - le plus petit nombre calories et la moins grasse de n'importe quel légume. Ce légume puissant est un must pour les personnes à la diète essayer de perdre du poids.

Valeurs nutritionnelles Chou vert, frais, cuits Une portion: 1/2 tasse Calories: 16 Lipides: <1 g Matières grasses saturées: 0 g Cholestérol: 0 mg Glucides: 4 g Protéines: 1 g Fibres alimentaires: 1,4 g Sodium: 6 mg Vitamine C: 15 mg Bok Choy, frais, cuits Une portion: 1/2 tasse Calories: 10 Matières grasses: 1 g Matières grasses saturées: 0 g Cholestérol: 0 mg Glucides: 2 g Protéines: 1 g Dietary Fibre: 1 g Sodium: 29 mg Vitamine A: 3612 UI Vitamine C: 22 mg Calcium: 79 mg Fer: 1 mg Potassium: 315 mg Caroténoïdes: 261 mc

Bienfaits pour la santé

À partir de chou vert, vous apprécierez un coup de pouce de fibre et une quantité respectable de la vitamine C. Deux types de choux, de la Savoie et le pak-choï, fournir des bêta-carotène - un antioxydant que les batailles entre le cancer et maladie cardiaque. Pour ceux qui ne mangent pas de produits laitiers, bok choy est une source importante de calcium, qui mai aider à prévenir l'ostéoporose et aide à contrôler la pression artérielle.

Les composés phytochimiques dans le chou, appelé indoles, sont également étudiés pour leur capacité à convertir l'estradiol, une hormone qui estrogenlike mai jouer un rôle dans le développement du cancer du sein, en une forme plus sûre d'œstrogènes - de puissantes incitations pour ajouter le chou à votre alimentation .

Sélection et stockage

Il ya littéralement des centaines de variétés de choux. Chou vert est le genre le plus familier, avec le danois, domestiques, et a fait étant la ramasse trois premiers de la famille des choux. Toutes les disciplines du familier vert pâle, tête compacte, sont semblables sur le plan nutritionnel, et brillent dans la fibre.

Chou rouge, un cousin du vert, a un peu plus de vitamine C, mais les plus nutritifs est chou de Savoie, qui a une jolie tête foncé, vert rondes c'est lâche, Ruffly, et bien en vue »à pâte persillée. Il est beaucoup plus élevée en béta-carotène - environ 10 fois plus - que le chou vert ou rouge.

Chou Napa, aussi connu comme le chou céleri ou pe-tsai, est souvent appelé à tort le chou chinois. Sur le plan nutritionnel, il est équivalent au chou vert.

Bok choy ou pak-choi, chou chinois est vrai. Que sa couleur vert foncé indique, elle est riche en bêta-carotène. C'est aussi une bonne source de potassium et un particulièrement bien absorbé succédané de source de calcium, fournissant environ 10 pour cent des besoins d'une journée. Il n'appartient qu'à court dans la catégorie des fibres.

Au moment de choisir le chou vert et rouge, choisissez une tête, étanche compact qui semble lourde pour sa taille. Elle devrait ressembler croquante et fraîche, avec peu de feuilles en vrac. Variétés à feuilles doivent être vertes, avec des tiges qui sont fermes, pas boiter. Boutique têtes d'chou dans le tiroir à légumes du réfrigérateur. Si non coupés, têtes compactes conserver pendant une couple de semaines. Variétés de feuilles doit être utilisé dans quelques jours.

Conseils pour la préparation et le service

Jetez les feuilles extérieures si lâche ou flasque, les couper en quartiers, puis laver. Lorsque quarts de cuisson, laisser le noyau en tant que cela empêche les feuilles de déchirer. Si déchiquetage chou pour salade de chou, le chou de base en premier. Mais ne pas déchiqueter l'avance, une fois que vous faites, enzymes commencer à détruire la vitamine C.

Oubliez l'ancienne corned-beef et des recettes de chou. Plus d'éléments nutritifs sera préservée et le chou aura meilleur goût si elle est cuite seulement jusqu'à un peu tendres, mais encore croquants - environ 10 à 12 minutes pour les coins, cinq minutes si déchiquetés. Chou rouge prend quelques minutes de plus; variétés à feuilles cuisent plus vite. Pour résoudre le fameux chou puant problème, la vapeur dans une petite quantité d'eau pour une courte période et ne cuisinez pas dans un contenant d'aluminium. Découvrez brièvement, peu de temps après la cuisson commence, à libérer l'odeur de soufre.

Mélanger le chou rouge et vert pour une salade de chou plus intéressant. Gardez les calories vers le bas avec un pansement de yogourt sans gras lacées avec des graines de pavot. Bok choy et le travail du chou napa bien dans les plats au wok. Savoie est parfait pour la farce. A la place de la viande dans des recettes traditionnelles du chou farci, l'utilisation d'un grain comme le boulghour, quinoa ou de sarrasin.

Le chou est rempli de bonnes choses. Ses feuilles sont riches en vitamine A et la vitamine C. Le chou est comme un poids d'aliments naturels magasin perte dans un paquet compact comestibles.

5 Hot Chocolate Recipes

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Spice up your chocolat chaud cet hiver. Voir plus noshes photos de vacances.

Chaud chocolatée boissons ont été apprécié depuis le 16ème siècle, et à l'époque, beaucoup pensaient qu'ils avaient vertus médicinales. Les Espagnols ont introduit la boisson retour du Nouveau Monde vers l'Europe, mais à l'époque, elle a été faite à la poudre de chili épicé. De retour en Espagne, ils ont essayé d'ajouter sucre la place et le reste est l'histoire. De nos jours, le chocolat chaud est apprécié par des personnes de tout âge lorsqu'ils ont besoin d'un hiver chaud sucré-up. Vous pouvez toujours acheter les paquets instant dans l'épicerie, mais il n'y a pas de substitution pour la vraie chose - un chocolat de haute qualité fondu, chantilly, lait chaud et bien sûr, le guimauve ou de la crème fouettée Topper. Même le chocolat chaud le plus fondamental est un régal, mais voici cinq recettes qui prendra votre cacao au niveau suivant.

5: Chocolat chaud épicé

Les Mayas buvaient leur chaud chocolat avec de la poudre de chili au lieu de sucre. L'ajout de l'arôme de poivron rouge trempé dans des matchs de la douceur du sucre manque, mais donne un meilleur goût complément de la poudre de chili.

Ingrédients:

• 4 oz de chocolat non sucré
• 2 1 / 2 tasses de lait
• 1 / 2 tasse de sucre
  3 / 4 c. à thé de cannelle
• 1 / 4 c. à thé de poivre de piment au sol
• 1 poivron rouge, épépiné et coupé en lanières

Itinéraire:

• Verser le lait dans une casserole moyenne et faire chauffer le lait jusqu'à ce que chaud, mais non bouillante.
  
• Ajouter le chocolat haché et le sucre, en remuant jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé.
  
• Ajouter la cannelle, la poudre de piment et le poivron rouge et porter à frémissement.
  
• Retirer les lanières de poivron et verser dans des tasses.

4: Moka Chocolat chaud

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Ajoutez un peu de café pour un coup de pied de la caféine.

Quelle est communément connu sous le nom de moka est tout simplement la bonté savoureux de la combinaison de café et chocolat chaud. Si vous êtes dans un café, votre moka seront probablement prises avec un tir audacieux de expresso, Mochas, mais peut aussi être faite simplement en remplaçant une partie du lait dans une recette traditionnelle du chocolat chaud avec du café déjà moulu. Cette boisson n'est pas seulement une boisson chaude délicieux, mais peuvent également être dégustés en été sur la glace.

Ingrédients:

• 1 1 / 2 tasses de lait
• 1 / 2 tasse de café infusé
• 1 / 2 oz de chocolat mi-sucré
• Crème fouettée

Itinéraire:

• Hacher le chocolat en petits morceaux.
• Combine milk, coffee and chocolate in a saucepan over medium heat, and stir consistently until it comes to a foamy boil.
• Décollage de la chaleur et le fouet avec un fouet.
• Verser dans des tasses et garnir avec une cuillerée de crème fouettée. Vous pouvez aussi remplacer une poignée de marshmallows.

3: Mexican Hot Chocolate

La torsion à chaud du Mexique chocolat est l'ajout de cannelle et Panocha, qui est essentiellement mexicains de canne brun sucre qui vient en blocs. Si vous voulez vraiment votre boisson pour être authentique, vous pouvez même essayer de localiser certaines de chocolat mi-sucré mexicain. Ibarra est une marque populaire.

Ingrédients:

• 2 1 / 2 tasses de lait
• 1 / 2 cuillère de cannelle
• 1 cuillère à café de vanille
• 3 semi oz-chocolat doux-amer
• 1 cuillère à café Panocha

Itinéraire:

• Verser le lait dans une casserole à feu moyen.
• Mélanger la cannelle et la vanille et au fouet.
• En utilisant un mortier et un pilon, broyer un bloc de Panocha en une poudre fine, et fouetter 1 cuillère à café dans le mélange de lait.
• Rincer le mortier et le pilon, puis placez le chocolat dans le mortier et le pilon pour utiliser le livre le chocolat en poudre. Ajouter au mélange de lait et mélanger au fouet.
• Continuer à mélanger jusqu'à ce que tout le chocolat soit fondu.
• Verser dans votre tasse de choix et SIP loin.

2: Hot Chocolat au gingembre

L'ajout de gingembre à votre chaud traditionnel chocolat recette fait plus que simplement ajouter un coup de pied épicée. Ginger est non seulement un détoxifiant très bien, mais il a aussi des propriétés naturelles anti-inflammatoires qui aident à soulager les problèmes gastro-intestinaux et digestifs.

Ingrédients:

• 3 oz de chocolat mi-sucré, cassé en morceaux
• 2 tasses de lait
• 2 cuillères à soupe de gingembre frais, pelé et haché.

Itinéraire:

• Mettez les morceaux de chocolat dans une casserole et ajouter 1 / 2 tasse de lait. Chauffer à feu doux et remuer sans cesse pour éviter de brûler.
• Une fois que le chocolat soit complètement fondu, ajouter le reste du lait et le gingembre.
• Chauffez-le, mais évitez de porter à ébullition.
• Verser le chocolat dans des tasses passoire pour enlever le gingembre.

1: Chocolat chaud au rhum

Voici une recette pour une libation délicieux chocolat chaud, parfait pour les plus de 21 foule.

Ingrédients:

• 2 tasses de lait
• 3 1 / 2 oz ou mi-amer de chocolat mi-sucré chaud
• 1 bâton de cannelle
• 2 cuillères à café de miel
• 1 cuillère à café brun sucre
• 1 cuillère à café vanille Extrait
• 2 cuillères à soupe de rhum ambré
  

Itinéraire:

• Pause chocolat en morceaux.
• Mélanger le chocolat, le lait, le bâton de cannelle, le miel et le sucre dans une casserole et chauffer à feu doux jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu.
• Ajouter la vanille et le rhum et le fouet avec un fouet.
• Retirez le bâton de cannelle et verser dans des tasses.

10 Recettes faciles pour les visiteurs inattendus

Être prêt pour les défis inattendus culinaire est un moyen d'assurer que vos invités surprises seront bien nourris quand ils baisse pour une visite. Lorsque vous travaillez sur un budget serré ou faire face à un calendrier follement se précipita, après avoir quelques recettes fiables à portée de main peut même transformer en savoir-faire culinaire terne Wizardry cuisine et de délicieux apéritifs, entrées et desserts. Pensez à votre garde-manger un sac de magie des astuces, et vérifiez qu'il est stocké avec un peu d'agrafes, comme les fonds de sauce et une variété d'épices, qui peut habiller un repas.

Si vous pensez que divertissant signifie la cuisine maison, des invités inattendus peut être synonyme de stress et de déclencher le ressentiment. Pour éviter les tracas, remplissez votre recette fichier avec des plats simples qui se rassemblent rapidement et contenir des ingrédients que vous pouvez facilement trouver ou à conserver sous la main.

10. Roulades

Optimiser l'utilisation des ingrédients que vous avez sous la main est une façon d'éliminer le stress de dernière minute divertissants. Pinwheel sandwichs sont roll-up qui peut utiliser n'importe quoi comme une farce. Fabriqué avec du pain de luxe ou un tortillas à la farine et les couper transversalement en roues attrayantes, ces petits sandwichs pouvez remplir à l'apéritif ou même des repas complets. Vous aurez besoin d'une propagation qui permettront le déploiement de la colle en place, un remplissage et éventuellement certains légumes pour la couleur. Au-delà, le ciel est la limite. Que diriez-vous du fromage à la crème, l'oignon émincé pourpre et rôti de bœuf saignant? Assaisonner le rouleau avec un peu de terrain piment chipotle, et vous êtes prêt à dîner. Si vous préférez prendre un repas léger, essayez: Speedy Jardin Rollups sur la taille.

9. Craquelins et Topping

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Crackers peuvent être surmontées avec à peu près n'importe quoi.

Si tu le mets sur un pirate, ils viendront. Garder une variété de biscuits dans des contenants hermétiquement fermés peuvent être un moyen rapide et simple de nourrir les invités. À partir d'olives hachées au pâté raffiné, un pirate peut être une façon élégante de mettre en valeur ce que vous avez sous la main. Besoin d'habiller un peu les choses? Essayez de garder huîtres fumées autour, ou courir à votre charcutier local pour lox. Lorsque vous servir quelque chose de simple, les questions de présentation, plus encore, pour cela, ajoutez un quartier de citron à l'assiette, ou le lieu de vos offres sur un lit de laitue. Les pirates ne vont rester frais et savoureux pendant des mois s'il est stocké correctement, et une boîte unique ne peut aller un long chemin.

Si l'idée de lox est de rendre votre eau à la bouche, une recette simple pour Amuse-gueule de saumon fumé est probablement tout ce que vous recherchez.

8. Egg Dishes

Si vous êtes à l'aise fouetter un peu d'œufs, ils sont un excellent moyen pour nourrir une foule. Les oeufs ont une saveur délicate et une texture que vous pouvez habiller le haut ou vers le bas avec l'ajout des fromages, des épices et autres ingrédients. Une fois que vous apprendre à cuisiner un mélange d'œuf sans cuire l'extérieur, un monde de crèmes et des oeufs autres beaux plats à base permettra d'élargir votre répertoire de recettes dans le style. De Stratta à soufflé, œufs vont faire une grosse impression sur un petit budget.

Quand une entrée de remplissage est au menu, un plat d'épinards et d'oeufs mai être la réponse. Cette épinards simple et apéritif œuf est facile de faire venir et de geler ou de servir chaud du four: Facile d'épinards Apéritif.

7. Bring on the Sandwiches

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La variété des options sandwich sont infinies.

Ne les vendez pas à court terme: Les sandwichs sont simple, rapide et manger délicieux. Il n'est pas étonnant que quelques années d'une sensation nouvelle sandwich, comme les panini pressé, nous incite à courir acheter le dernier gadget de cuisine. Les sandwichs sont polyvalents et de remplissage.

Ce qui leur manque en beauté, ils y gagnent en saveur, et un bénéfice de Nice de mettre sandwichs sur le menu de votre invité est que quelques miches de pains différents, la propagation et de remplissage peuvent produire assez de variété pour satisfaire tout le monde à table. Les ingrédients font restes commode, aussi, ses visiteurs pour les deux fois pendant la nuit peut bénéficier de votre hospitalité.

Le saviez-vous? Le premier sandwich, élaboré par le quatrième comte de Sandwich vers 1765, bœuf salé a été placé entre deux tranches de pain pour le rendre plus Portable [Source: What's Cooking America].

Il ya beaucoup de moyens pour un sandwich humble peut répondre à vos normes rigoureuses. Utilisez un choix de pain inattendu, comme un pain pita, ou couche sur certaines guacamole, olives hachées, ou hoummos. Gyros Turquie sont un bon exemple. Ils sont épicés, de remplissage et contribuera à donner votre réunion une saveur internationale: Turquie Gyros]

6. Repas mijoteuse

Repas simples ou poêle mijoteuse sont un moyen facile pour nourrir une foule. Vous fournissez les ingrédients et le matériel fait le reste. Si vous avez le temps d'attendre, vous pouvez composer un repas et oubliez-le jusqu'à ce que l'arôme alléchant attire vos invités à la cuisine. C'est une façon paresseuse de se divertir, ce qui le rend presque idéale.

Un autre plus est que lente plats cuisinés peuvent profiter de réductions moins cher de la viande, vous serez donc la cuisson des aliments et une grande maîtrise des coûts des aliments à la fois. Surprise amusante peut être une dépense imprévue, et couper les coins avec un repas mijoteuse est une façon de prendre soin de vos visiteurs, tout en minimisant la perte dans votre budget.

5. Foule Pleasing Favoris

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Spaghetti est juste une option s'il vous plaît rapidement à vos invités.

Vous n'aurez plus jamais mal tourner quand vous en tenir à ces privilégiés. Vous souhaitez mai à explorer les mystères d'une RUB Jamaïque, ou un plat à côté exotique qui flottent dans la sauce d'arachide, mais à spaghetti, le chili, fèves au lard et salade de pomme de terre ont l'avantage de temps étant séculaire des choix qui ne vous décevra pas. Besoin de faire quelque chose à la hâte? En conserve, surgelés et plats à emporter sont toujours une option, ou vous pouvez couper les coins ronds à l'aide des sauces préparées, assaisonnements comme la sauce tomate qui a le sud-ouest ou italienne ajouté. Vous pouvez aussi acheter des pâtes fraîches réfrigérées qui ne nécessitent que quelques minutes à partir du paquet à l'assiette. Couper minutes de temps de préparation en gardant certains de ces temps-ingrédients économiser sur la main. Dans un monde où vous pouvez obtenir de prêt-à-manger tranches de bacon dans un emballage refermable, qui allège le travail des ingrédients sont à l'ordre du jour, donc s'approvisionner.

Besoin d'un coup de coeur infaillibles pressé? Essayez ceci rapide, savoureuse lasagne. Vos invités seront disant "Mamma Mia!" en un rien de temps.

4. Aller Végétarien

Avec plus de personnes en limitant ou en éliminant la viande de leur alimentation, d'avoir un plat sans viande à la main est une bonne idée si vous ne connaissez pas les préférences alimentaires de vos invités. De nombreuses recettes, comme des spaghettis et du chili, se prêtent à un traitement sans viande, mais n'oubliez pas d'ajuster les épices si le résultat n'est pas fade. Lorsque vous êtes pressé, vous pouvez préparer une version standard de la recette et puis supprimer une partie avant d'ajouter la viande. De cette façon, vous pouvez s'il vous plaît à tous et encore économiser un temps précieux et d'énergie. Repas sans viande sont souvent des choix plus léger, aussi. Donc, les considérer lorsque vous avez des activités exigeantes prévues plus tard dans la journée.

Si vous laissez tous les obstacles lorsque servant de la cuisine sans viande, essayez double-double-quick copieux chili végétarien. Elle a la saveur à revendre, et il cuit rapidement.

3. Tirez sur le Grill

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Tirez sur le gril pour un repas plus sociale.

Grillades et cuire les légumes en général rapidement et peuvent exigent très peu de temps de préparation. Sur le gril est l'art de performance, aussi. Alors que vos steaks, du poulet ou des hamburgers sont grésillant leur chemin vers le bouche-arrosage délices, vous donnez à vos invités un peu d'air frais, un peu de distractions et peut-être même un rire ou deux. Lorsque griller la concerne, la nourriture est généralement bonne, mais la compagnie et la camaraderie sont définitivement assaisonnements grande et fournir les ingrédients essentiels pour une visite mémorable. Ajouter une simple salade de la cuisine, et vous avez un bon repas pour vos personnes favorites. Manger en plein air peut être trop décontracté et facile à vivre, en réduisant le stress et le nettoyage.

Si vous voulez un changement de votre choix de grillades, essayez les alléchantes Mesquite filets de saumon grillé. Ils sont rapides, faciles et donnera à vos invités quelque chose de délicieux d'en parle

2. Servir un petit déjeuner de remplissage

Invités pour la nuit doivent manger le matin, et ce avec l'organisation du calendrier de salle de bain et s'adapter à un ménage plus encombré, le petit déjeuner peut être un défi. Vous pouvez opter pour une course rapide à la beignerie, ou le fouet des œufs brouillés et faire votre propre petit déjeuner biscuits ou des muffins. Tout ce qu'il faut pour les préparer est un paquet de muffins anglais, quelques galettes saucisses, tranches de fromage et les œufs.

Si l'idée de fouetter les oeufs brouillés à la demande vous inquiète, vous pouvez réaliser de superbes oeufs brouillés à chaque fois si vous vous souvenez de les garder sur feu doux et replier les oeufs cuits en partie vers le centre de la poêle pour garder humide tout. Oeufs va continuer à cuire pendant que la poêle est chaude, prenez-les donc, hors du feu quand elles sont encore un peu humide. Cet rapide petit-déjeuner sandwich recette vous aider à démarrer.

1. Faites un simple dessert

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Un pré-gâteaux faits maison et un peu de café est tout ce qu'il faut pour terminer un repas improvisé.

Lorsque vous êtes divertissante, la dernière chose que vous voulez se soucier est un dessert. Si Baked Alaska est définitivement hors de votre liste de desserts à essayer un jour prochain, il ya encore beaucoup de choses que vous pouvez faire avec un contenant de crème glacée de qualité, dont la servir en plein air sans aucun accompagnement. Une autre option est de conserver une variété de biscuits attractif en réserve pour un dessert rapide. Ajouter un peu de café après le dîner, et vous avez terminé. La bonne chose à propos de cette approche est que vous pouvez stocker sur ces articles à l'avance. Si personne ne s'intéresse à dessert (et plein de gens le sont pas) vos délices sucrés sera en sécurité dans l'armoire ou le congélateur jusqu'à la prochaine fois.

Lorsque vous êtes inspiré de préparer un dessert agréable pour vos invités, pourquoi ne pas essayer une calorie-bas, haut-option saveur qui va même inciter le modèle le plus réticents piste. Cet Mousse au chocolat recette est pauvre en calories, facile à faire, rapide et délicieuse. Maintenant, c'est un dessert la peine de passer quelque temps sur.

White Chocolate Lovers Layer Cake

Rendement: Donne 12 à 16 portions

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Ingrédients:

12

carrés (1 once chaque chocolat) de couleur blanche, divisé

1

(2 bâtons de tasse) de beurre ramolli, divisé

1

(paquet de 18-1/4 oz) de mélange à gâteau blanc

1

tasse de lait

3

oeufs

1-1/2

cuillères à café de vanille, divisées

6

onces de fromage à la crème ramolli

Une pincée de sel

1-1/2

tasses de sucre en poudre

1/4

Coupe confiture de framboise sans pépins

1

tasse de framboises

Préparation:

1.

Préchauffer le four à 350 ° F. Graisser et fariner 2 (9 pouces) autour de moules à gâteaux. Micro-ondes 6 carrés de chocolat blanc et 1 / beurre 2 tasse dans un bol au micro-ondes à température MOYENNE-HAUTE (70%) 1-1/2 minutes; remuer. Si nécessaire, micro-ondes à additionnelle de 10 - à intervalles de 15 secondes, en remuant jusqu'à ce que tout le chocolat soit fondu. Laisser refroidir légèrement.

2.

Mélange à gâteau battu, lait, œufs, 3 / 4 c. à thé de vanille et le mélange de chocolat blanc dans un grand bol au batteur électrique à basse vitesse 1 minute. Battre à vitesse moyenne, 2 minutes ou jusqu'à consistance homogène. Verser dans les moules préparés.

3.

Cuire environ 25 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Cool couches dans les moules 10 minutes. Démouler et laisser refroidir complètement sur une grille.

4.

Pour glaçage, faire fondre le reste 6 carrés de chocolat blanc, laisser refroidir légèrement. Battre le beurre restant 1 / 2 tasse de fromage en crème dans un bol moyen avec un batteur électrique jusqu'à consistance homogène. Beat dans le chocolat fondu, 3 / 4 restant à thé de vanille et le sel. Ajouter le sucre en poudre, puis battre jusqu'à ce que le glaçage soit léger et mousseux.

5.

Placez une couche de gâteau sur une assiette de service. Haut de glaçage; confiture uniformément sur glaçage. Place Layer Cake seconde sur la confiture. Glacer le dessus et les côtés du gâteau avec glaçage restant. Garnir avec les framboises.

Cette recette apparaît dans: Gâteaux

Deviled Burgers

Rendement: Donne 6 portions

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Il n'y a aucune nécessité d'éliminer les hamburgers de votre alimentation afin de manger sain. Avec de la viande maigre et les tailles des portions raisonnables, le boeuf est une excellente source de protéines, de vitamines B et de fer. Ces burgers savoureux sont emballés avec la saveur supplémentaire: ils ont tous les accompagnements habituels ajoutés à la viande avant la cuisson.

Ingrédients:

2

tranches de pain, haché finement

1/4

tasse d'oignon haché finement

1/4

Coupe du ketchup de tomates

1

à soupe de sauce Worcestershire

2

cuillères à café de moutarde préparée

2

cuillères à café de crème de raifort

1/2

cuillère à café de poudre d'ail

1/2

cuillère à café de poudre de chili

1

Pound sol 95% de boeuf maigre

6

pains à hamburger

Préparation:

1.

Préchauffer le gril. Mélanger le pain, l'oignon, le ketchup, la sauce Worcestershire, la moutarde, raifort, ail en poudre et poudre de chili dans un grand bol jusqu'à consistance homogène. Incorporer délicatement le boeuf haché dans le mélange. (Ne pas vous surmener.)

2.

Forme mélange en 6 (3-burgers de pouce). Placer les burgers sur gelée non graissée-roll casserole.

3.

Faire griller des hamburgers 4 pouces de la source de chaleur 4 minutes de chaque côté ou jusqu'à la cuisson désirée. Servir sur des pains à hamburger.

Information nutritionnelle:

Une portion: 1 hamburger avec 1 petit pain
Sodium	519 mg
Protéines	22 g
Fibre	1 g
Glucides	30 g
Cholestérol	50 mg
Matières grasses saturées	3 g
Matières grasses totales	9 g
Calories provenant des matières grasses	29 %
Calories	298

Dietary change:

Graisse	1
Viande	2
Amidon	2

Cette recette apparaît dans: Sandwiches

Shamrock Smoothies

Rendement: Donne 2 portions (environ 8 onces chacun)

Ingrédients:

1

à soupe de sucre

2

bonbons menthe verte des feuilles

2

mince menthes au chocolat rond ou biscuits sandwichs au chocolat

1banane mûre, pelée et coupée en morceaux

1tasse de cubes de glace

3/4tasse de jus de pomme

1/4tasse de yogourt nature

1/2cuillère à café de vanille

1/4 c. à thé extrait d'orange

2ou de la nourriture 3 gouttes colorant vert

Préparation:

1.
Place petite feuille de papier ciré sur la surface de travail, saupoudrer de sucre. Déposer les feuilles de menthe sur du papier ciré; sommet avec la deuxième feuille de papier ciré. Roll laisse de côté à l'épaisseur 1/4-inch. Cut Out 2 (1-1/4X1-inch) Shamrock formes en utilisant un petit couteau ou des ciseaux. Appuyez sur 1 Shamrock, sur chacun de menthe et mettre de côté.

2.

Place de la banane, les cubes de glace, jus de pommes, yaourt, d'extraits et de colorant alimentaire dans un mélangeur ou au robot culinaire, mélanger jusqu'à consistance lisse et mousseuse. Verser dans des verres. Garnir de menthe.

Note Pour les adultes, ajouter 1 / 4 de tasse de rhum au mélange de bananes, avant le mélange, si désiré.

Cette recette apparaît dans: Printemps